Oft machen die kleinen „Helfer“ den Großküchenalltag ganz groß. Ob Stabmixer, Mikrowellen, Vakumierer und Co. Alles was die Arbeit in einer Großküche erleichtert finden Sie hier.
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PANASONIC
Panasonic Power Profis: Professionelle Mikrowellengeräte von Panasonic für jede Situation.
Panasonic nimmt im Design, in der Entwicklung und Fertigung professioneller und im Haushalt genutzter Elektrogeräte weltweit eine führende Stellung ein. Die globale Dominanz in einer breiten Produktpalette ist die Folge unseres Engagements für Produkte hoher Qualität.
Die über 30-jährige Erfahrung, die wir bei der Entwicklung von Mikrowellengeräten gesammelt haben, gewährleistet den besonderen Erfolg unserer jüngsten Generation von professionellen Mikrowellengeräten. Panasonics Produktpalette professioneller Mikrowellengeräte enthält Produkte für alle Marktsektoren und jede Küchensituation, vom Auftauen bis zum Garen in höchster Qualität.
Durch den Einsatz unserer Technologie reduzieren Sie nicht nur Ihre Betriebs- und Installationskosten, auch die Arbeitskosten lassen sich senken, da unsere Mikrowellen dank einfacher Bedienung auch von ungeschultem Küchenpersonal zur Zubereitung der Speisen verwendet werden können. Zusätzlich sorgt das schnelle und gleichmäßige Auftauen von Gerichten dafür, dass verstärkt mit Tiefkühlkost gearbeitet werden kann, wodurch sich auch die Lebensmittelkosten reduzieren.
Mit Panasonic Mikrowellen Geräten kreieren Sie somit einen neuen Küchenstil und maximieren die Effizienz und Profitabilität Ihrer Küche.
SCHOLL
Seit mehr als 60 Jahren fertigen wir Großküchengeräte für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.
Wir bieten Ihnen Lösungen im Bereich der Präsentation und Verkaufsförderung von Speisen, Warmhaltung von Porzellan, sowie in der Geschirrrückgabe durch ein vielfältiges Angebot an Tablettabräumwagen. Die Fertigung unserer Geräte im eigenen Werk unterliegt der Qualitätssicherung ISO 9001.
Als mittelständiges Unternehmen sind wir in der Lage, uns stetig wechselnden Marktanforderungen anzupassen, um somit den Ansprüchen unserer Kunden gerecht zu werden. Der Vertrieb der SCHOLL-Produkte auf dem nationalen und internationalen Markt erfolgt über den Großküchen-Fachhandel, der gleichzeitig die Beratung und den Kundenservice vor Ort garantiert.
Unsere Produktion bietet für Laden- und Anlagenbau verschiedene Komponenten, die auf Kundenwunsch angefertigt werden.
Die Mitarbeiter aus Verkauf und Technik informieren unsere Geschäftspartner vor Ort über neue Produktentwicklungen und schulen die Mitarbeiter des Großküchen-Fachhandels im Umgang und Verkauf unserer Produkte. Wir geben Ihnen die Möglichkeit, die Geräte unter praxisorientierten Bedingungen zu testen oder entsprechende Hausmessen unserer Fachhändler aufzusuchen, auf denen wir Ihnen den Nutzen und den Einsatz unserer Geräte vorstellen.
Wir würden uns freuen, auch Sie auf einer der internationalen Messen an unserem Messestand begrüßen zu dürfen.
ALEXANDER / SOLIA
AlexanderSolia ist eine dynamische in 2005 gegründete Vertriebs-GmbH, die aus den beiden Traditionsfirmen Alexanderwerk AG und Solia Palmer GmbH gegründet wurde. Die Nahrungsmittelverarbeitungsmaschinen der beiden weltweit bekannten Marken Alexanderwerk und Solia werden von der AlexanderSolia Vertriebs-GmbH exklusiv vertrieben.
Besonders in der Gastronomie sind kompakte und Platz sparende Abmessungen für den Anwender entscheidend. Der Gemüseschneider „Cutty" G5 bewältigt zahlreiche Schnittarten mit unterschiedlichen Schneidescheiben - einfach zu wechseln über ein spezielles Stecksystem. Als feststehendes Tischgerät oder als flexible Wandausführung ist die G 5 prädestiniert für den leistungsstarken Einsatz in der Gastronomie.
Dominierend in der Großküche ist die Mehrzweck-Küchenmaschine M3 oder M 30 mit ihren pfiffigen, modularen Baukastenkonzepten. Mit der M3 wurde ein kompaktes, universelles und frei stehendes Tischgerät mit multifunktionalen Einsatzmöglichkeiten entwickelt. Ihre praxisgerechten Abmessungen machen die Mehrzweck-Küchenmaschine zu einem flexiblen Küchenhelfer für unterschiedlichste Anwendungsbereiche. Sie ist ideal zur Weiterverarbeitung der unterschiedlichsten Nahrungsmittel - Schneiden, Schnitzeln und Reiben über Rühren, Schlagen und Kneten bis hin zum Steaken, Hacken und Mürben. M 30 ist die größere, noch etwas variantenreichere Schwester auf dem gleichen Grundprinzip basierend, nur für mehr Essen.
Das Gemüse bitte knackig frisch und lecker - und natürlich: vitaminschonend zubereitet.Genau dafür wurde der SoVita Dampfgarer entwickelt. Schnell, frisch, flexibel, schonend heißen die Eigenschaften des SoVita. Denn das Dampfgaren ist nicht nur ein sehr schneller Vorgang sondern gleichzeitig ein extrem schonender, bei verhältnismäßig geringen Gartemperaturen. Einzigartig ist unter anderem das Sichtfenster des SoVita in Verbindung mit dem ausgeleuchteten Garraum. Zusammen mit dem glattflächigen Edelstahlgehäuse ist der Dampfgarer auch für die Augen ein Leckerbissen und macht ihn so perfekt für den effektvollen Front-Cooking Einsatz.
Kompakte Waschkraft für professionelle Ansprüche bietet der Salat- und Gemüsewaschvollautomat SWA 75. Der innovative vollautomatische Waschablauf des Salat- und Gemüsewaschvollautomat garantiert bei variablen Programmen eine besonders schonende Behandlung des Waschgutes. Platzsparend und nach ergonomischen Gesichtspunkten gestaltet, lässt sich die SWA 75 in jede Küchenzeile und den gut organisierten Arbeitsablauf einer modernen Großküche integrieren.
ADE
ADE – Arbeiten auf der sicheren Seite.
Seit mehr als 75 Jahren ist die Firma ADE als Hersteller von Waagen und hochwertigen Großküchenmaschinen wie Aufschnittmaschinen am Markt etabliert und zählt heute zu den bedeutendsten Lieferanten für den Großküchenbereich.
Neben den traditionellen ADE-Qualitätsprodukten, wie den bewährten Aufschnittmaschinen, Fleischwölfen, Gemüseschneidern und Cuttern, führt ADE heute eine Vielzahl von mechanischen und elektronischen Waagen. Diese reichen von der einfachen Portionswaage über Bon druckende Ladenwaagen bis hin zu Industriewaagen wie zum Beispiel Boden- und Wandwaagen. ADE bietet somit für jeden Bedarfsfall zugeschnittene Lösungen an.
Dabei setzt ADE neben neuen, innovativen Produkten auch auf Tradition. ADE-Geräte sind von wertbeständiger Qualität und zeichnen sich durch hohe Preiswürdigkeit aus.
ADE-Geräte sind heute unverzichtbar in gewerblichen Großküchen aller Art (Hotels, Gaststätten, Altenheimen, Krankenhäusern, Jugendherbergen, Betriebskantinen, Justizvollzugsanstalten) sowie auch in Supermärkten, Fleischereien, Bäckereien und Obst- und Gemüsegeschäften. Die Einhaltung aller geltenden europäischen Richtlinien ist dabei eine Selbstverständlichkeit.
GRAEF
Scharfsinnige Ideen kommen nicht von ungefähr, sondern von GRAEF: unsere Philosophie.
Das Familienunternehmen GRAEF steht seit mehr als 50 Jahren für anwenderorientierte Qualitätsprodukte „Made in Germany".
Neben den Schneidemaschinen, Halb- und Vollautomaten für den gewerblichen Bereich haben sich vor allem die GRAEF Allesschneider für den Privat-Haushalt einen Namen gemacht. National wie international sind sie für ihre außergewöhnliche Verarbeitung, Langlebigkeit und nicht zuletzt ihr Design bekannt und beliebt.
Seit der Erfindung der ersten elektrischen Metall-Schneidemaschine 1967 hat GRAEF viele international anerkannte Standards gesetzt und ist heute ein Markenzeichen für überaus funktionale und unverwüstliche Haushalts- und Gewerbemaschinen.
Nach wie vor werden die GRAEF Maschinen in der Arnsberger Manufaktur entwickelt, konstruiert und später Stück für Stück per Hand zusammengebaut. Selbstverständlich kommen dabei nur hochwertigste Materialien zum Einsatz. Damit Sie eine der besten Schneidemaschinen bekommen, die es weltweit gibt. Garantiert.
FLOTT
Kartoffel- und Schälmaschinen
Robuste Hochleistungsgeräte (230/400V Drehstrom) mit angestauter Wasserbadschälung für äußerst schonende Behandlung der Früchte sowie zur Wassereinsparung. Die Maschinen werden in verschiedenen Größen hergestellt. Begonnen bei dem Typ 16K mit 6 kg über Geräte mit 10 kg, 15 kg und 30 kg Füllmenge bis zur vollautomatischen Kartoffelschälmaschine. Außer Kartoffeln können selbstverständlich auch Karotten, Sellerie, Kohlrabi, Rote Beete und andere Knollenfrüchte geschält werden. Außerdem zählen zum Flott-Fertigungsprogramm Zwiebel- und Knoblauchschälmaschinen.
TABLE ROC
Seit nunmehr fast 110 Jahren sind wir ein Garant für zuverlässige und schnelle Warenlieferung im Gastronomiegroßhandel und in der Gemeinschaftsverpflegung. Zunächst als Familienbetrieb, dann als Loke-Glas Vertriebs-GmbH und nun im Rahmen der weiteren Expansion auch über Deutschlands Grenzen hinweg als TABLE ROC Deutschland GmbH haben wir uns als starker und zuverlässiger Lieferant erwiesen.
Als der deutsche Vertriebspartner von ARC International, dem weltweit größten Gastronomieglashersteller mit der bekannten Marke ARCOROC, bieten wir unseren Kunden ein hochwertiges und umfangreiches Sortiment rund um die Gastronmie an.
Zudem besteht unser Kernsortiment unter anderem aus Artikeln folgender Hersteller: Durobor, Bormioli Rocco, Schott-Zwiesel, Libbey Europe / Royal Leerdam, Stölzle Oberglas, Pasabahce. Viele professionelle Artikel lassen wir zudem unter unserer eigenen Marke TABLE ROC produzieren.
Die schnelle Warenbeschaffung, die sich aus der engen Zusammenarbeit mit den international führenden Glas- und Gastronomiebedarfsherstellern ergibt, ermöglicht eine hohe Flexibilität dem Kunden gegenüber. Außerdem wird die Lagerkapazität kontinuierlich ausgebaut, so daß wir heute etwa 80 % unseres Sortiments innerhalb von 2 Tagen liefern können.
CONTACTO
Edelstahl aus Tradition
Wir sind ein mittelständischer Hersteller und Distributor hochwertiger rostfreier Edelstahlgeschirre für die professionelle Gastronomie sowie anderer Bereiche.
Contacto wurde 1958 als deutsche Niederlassung des schwedischen Kochtopfherstellers OLOFSTRÖM in Erkrath bei Düsseldorf gegründet. OLOFSTRÖM entwickelte ein spezielles CONTACT-Verfahren zur Verbindung von Aluminiumkompensböden mit Edelstahltöpfen aus „Schwedenstahl" - Qualität 18/10.
Das Verfahren wurde patentiert. Vom schwedischen Königshaus durfte als höchste Auszeichnung und Anerkennung im Warenzeichen eine Krone abgebildet werden.
Unser Vertriebsprogramm richtet sich an den Gastronomiefachhandel, über den unsere Produkte bezogen werden können.
BARTSCHER
Bartscher ist ein Vollsortimenter für Großküchentechnik und Gastronomiebedarf. Das familiengeführte Unternehmen aus Salzkotten bietet Geräte mit hoher Qualität und Energieeffizienz. Bartscher ist u.a. bekannt für den Hi-Light Salamander, Induktionsherde, Heißluftöfen, Edelstahlmöbel, Deltamat Spülmaschinen und die Marke Apexa.